Wenn man bedenkt, dass die Geschichte der Informatik relativ kurz ist, hat sich in dieser Zeit Gewaltiges getan. Aus den einstigen Ungetümen sind komp
IT für die Tortengestaltung
Dank des Internets, der Digitalisierung und der künstlichen Intelligenz verschiebt die Computertechnologie die Grenzen des Machbaren und dringt zunehmend in die scheinbar konservativsten Bereiche menschlicher Tätigkeiten ein. Die Süßwarenproduktion gehört zu solchen traditionellen Tätigkeitsfeldern, die ihre eigenen etablierten Technologien haben. In der Konditorei sind Torten- und Kuchenrezepte durch die Erfahrung mehrerer Generationen professioneller Konditoren perfektioniert …